Cevizli Kadayıflı Burma Baklava Tarifi
Ramazan Bayramı, aile ve dostların bir araya gelerek sevgi ve hoşgörü dolu bir atmosferde birlikte geçirdiği özel bir zaman dilimidir. Bu mübarek günler, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan baklavayla özdeşleşmiştir. Baklava, incelikle hazırlanan hamuru ve iç harcıyla ustalık gerektiren bir tatlıdır. Bu özel dönemde sofraları süslemek için hazırlanan baklavalar, geleneksel lezzetlerin tadını çıkarmak için ideal bir seçenektir.
İşte bu lezzetli geleneğin bir yansıması olarak, Cevizli Kadayıflı Burma Baklava tarifi, hem Ramazan Bayramı’nın coşkusunu yansıtan hem de mükemmel tatlarla buluşmayı sağlayan bir seçenektir. Bu tarif, deneyimli ellerde hazırlandığında muhteşem bir lezzet deneyimi sunacaktır. Ev ortamında da kolay bir şekilde hazırlanabilen cevizli kadayıflı burma baklava, her lokmasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.
Malzemeler
- 11 adet baklavalık yufka
- 250 gram tel yaş kadayıf
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 2 su bardağı ceviz
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su (700 ml)
- Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı
Şerbetin Hazırlanışı:
- Şerbeti hazırlamak için öncelikle suyu ve şekeri bir tencereye alıp iyice karıştırın.
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak yaklaşık 10 dakika kaynatın ve ardından limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Baklava Hazırlığı:
- Baklava için kullanacağımız yufkayı düz bir zemine alın ve üzerine eritilmiş tereyağı ile sıvı yağ karışımını sürerek yayın.
- Kadayıfı ufak parçalara ayırıp yufkanın üzerine serin ve yayın.
- Cevizleri eşit şekilde serpiştirin ve ardından yufkayı ince bir oklava yardımıyla sıkıca rulo haline getirin.
Detaylı adımlar ve püf noktaları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz:
Tarif Videosu
(Video eklenecek)
